Vores Menukort

Med kød- og melboller, ris, rosiner og gulerødder

Med høns i asparges, 1 stor

Serveres med brød

Serveres med brød

Med rejer, asparges og æg, serveres med brød

Med æg, rejer, dressing og flutes

Med rejemousse og butterdejssnitter

Med rejer, asparges og hollandaise

Med dilddressing

Med helbladet spinat

Med sæsonens fisk

Med flødepeberrodssauce og årstidens grønt

Med rødkål, hvide og brunede kartofler, skysauce, surt

Med årstidens grønt

Med salat og champignon à la crème

Med champignon, persille, grøn salat og årstidens grønt

Med ris, små krydderkartofler, årstidens grønt

Med peberrodskartofler og tilbehør

Med Waldorfsalat, tyttebær og asier

Med tilbehør

Med stegte kartofler, årstidens grønt og bearnaisesauce

Med frugter og hindbærpuré

Med svesker

Med råcreme

Med råcreme og brændte mandler

Med is og frugter

Med soft-ice

Min. 25 kuverter

Anretning

• Maskeret torskefad med rejer og asparges
• Serranoskinke med hjemmelavet pesto på sprød salatbund
• Glaseret skinke med peberrodskartofler og grøn salat
• Croissant med hønsesalat
• Roastbeef med tilbehør
• Kvark-kage

Buffet

• Indbagt tun med hollandaisesauce
• Letsaltet skankesteg
• Kalvemørbrad
• Kalkun med ris
• 2 slags saucer
• Salatbar
• 2 slags kartofler
• Dessert- og kagebord

Minimum 25 personer

Brunch

• Laksesalat, tartelet og fiskefilet
• Scrambleæg, pølser i svøb, røget svinemørbrad
• Varm leverpostej, små frikadeller, hjemmelavet rullepølse
• Tærte med salat
• Rugbrød og hjemmebagte boller eller flutes
• Pandekager
• Ost, frugt, kaffe og te

Minimum 25 personer